作者杨睿琪

编辑刘毓坤

2025年的中国集成灶行业正经历一场前所未有的深度整治。

当「增量扩张」的时代红利全面消退，「存量竞争」的残酷法则开始生效。曾经顶着「厨电新贵」光环的集成灶企业，如今不得不面对业绩下滑的现实。

在这样的一种背景下，3月8日，火星人集团举办了2026年战略发布会。会上，这家以集成灶起家的龙头企业宣布了一项具有里程碑意义的决策：企业名称正式从“火星人集成灶”变更为“火星人集成厨电”，并确立了“集成厨电专家”的全新定位。

在行业普遍陷入经营压力、部分企业出现预亏的时刻，火星人的这一转向，是对增长瓶颈的战略回应，还是技术迭代的自然延伸？针对这些行业关切，科技采访了火星人研发中心总监黄安奎，试图厘清这场转型背后的技术逻辑与市场判断。

奥维云网数据显示，2025年1-8月，集成灶零售量为81万台，同比下降37%；零售额为67亿元，同比下降39.5%。面对这种形势，产业内普遍存在一种“产品创新已到极限”的焦虑情绪。但是，火星人却从另一个角度解读了这一现象。

“近年来，家电行业从增量市场转向存量市场，进入深度调整期。帅丰预亏、均价下探，而火星人也出现了自上市以来暂时的亏损。但是，在我看来，这不叫‘触顶’，这叫‘换挡’——是从‘旧范式’向‘新价值’的必然跨越。”黄安奎在采访中表示。

基于对需求端与供给端结构性错配的观察，黄安奎指出，需求端已经从“买集成灶”转变为“买厨房解决方案”。存量房翻新、旧厨改造、小户型、开放式厨房、健康烹饪和智能联动等趋势已经成为主流，而单一集成灶已经无法满足复合型需求。相比之下，供给端的大多数企业仍然停留在功能叠加和参数内卷的阶段。

“短期财务数字的下滑，实际上是技术与用户之间的距离正在缩短，当技术真正理解用户的需求和偏好时，所谓的‘天花板’将变成新的起跑线。”黄安奎强调。

在业绩承压的背景下，火星人选择通过战略更名来回应市场变化的挑战。品牌副总裁闫鹏举在发布会上详细解释说，过去40年厨房不断“加法”式地发展，但全国大部分家庭厨房面积不足8平方米，平均容纳8.2件电器，空间被严重挤压。

“厨房最宝贵的资源实际上只有一个：空间。”闫鹏举说，“空间一旦被产品占满，生活就变得非常困难。它不应该只是一个摆满设备的工具间，而应该成为家里的第二客厅。”

基于这个洞察，火星人提出了“集成厨电”的新定位，宣称通过集成灶和集成洗碗机这两个核心产品，能够替代传统厨电的12件单品。

随着老板电器的"食神"大模型、美大发布的AI新品，以及三星在CES上展示的AI冰箱主动智能，AI技术在厨电行业的应用正在呈现 rõ显的发展趋势。当被问及火星人M80的"智慧科技"是否是三星的"主动智能"逻辑的对标，还是老板的"数据驱动"路径时，黄安奎给出了审慎的回答。

“火星人的M80不简单对标三星或老板，而是勇敢地选择了‘场景驱动、用户为本’的创新之路。”他解释，火星人的路径融合了主动智能与数据驱动，强调“人-机-环境”协同——通过“慧眼”感知烹饪状态、“慧脑”分析用户习惯，实现主动服务。

黄安奎表示，M80已经具备了渐进式学习和自适应能力，能够根据用户的习惯优化参数，通过油温预判主动调节，根据食材的种类和分量自适应调整烹饪曲线。这背后是火星人牵头国家“十四五”重点研发计划的研发投入，与中国疾控中心、北京大学等机构联合研发AI膳食管家的技术积累。

对于“真AI”与“伪智能”的边界，黄安奎的定义颇为直接：“核心在于能否真正解决用户痛点。真AI是让技术服务于人，让产品更懂用户；伪智能则是为了智能而智能，堆砌功能但无法带来体验质变。”

随着老板电器的投资，炒菜机器人企业愈加火热，方太、华帝等知名品牌也纷纷切入机器人赛道，一种观点开始在业内流传：集成厨电可能只是过渡形态，而炒菜机器人则是终极形态的选择。

黄安奎并未全面否定机器人趋势，但给出了更具延展性的判断。黄安奎认为，火星人积极拥抱机器人趋势，但他们认为未来厨房是多种智能设备协同的生态系统，而非炒菜机器人独占。黄安奎称，M80已具备“局部自动化”雏形，而“四慧”技术，即慧眼、慧脑、慧身、慧语，这是未来机器人厨房的核心基础设施。

事实上，火星人已通过参股北京星动纪元科技与戴盟（深圳）机器人科技，正式涉足通用人工智能和人形机器人领域。这种跨界布局，与浙江美大投资智能驾驶公司、亿田智能切入算力赛道一样，是集成灶企业在主业承压背景下寻找第二增长曲线的尝试。

从集成灶到集成厨电，从单品冠军到厨房解决方案提供者，火星人的转型折射出整个行业在周期压力下的集体求索，展示出企业的灵活性和抗压能力。